Tasting Experience • Menu Degustacyjne

Wykwintna podróż degustacyjna w Velvet & Royal Restaurant & Casino Lounge

Wykwintne Menu Degustacyjne – zanurz się w kulinarną podróż pełną elegancji i zmysłowych smaków. Odkryj aktualne menu degustacyjne skomponowane przez naszych mistrzów kuchni, gdzie każde danie to osobna historia inspirowana światowymi trendami fine dining. Skosztuj wyjątkowych kompozycji stworzonych z sezonowych składników i podziwiaj atmosferę luksusu przy subtelnym świetle stołów do gier.

Zarezerwuj stolik i wejście VIP Odkryj menu i strefę gier

Degustacja dostępna wyłącznie dla gości pełnoletnich w strefie kasyna (18+). Obowiązuje elegancki smart casual z elementami wieczorowymi.

Autorskie Dania Szefa Kuchni

Sygnowane kompozycje degustacyjne

Kolekcja sygnowanych potraw autorskich, które zachwycają kreatywnością, techniką i najwyższą jakością wykonania. Każdy serw w menu degustacyjnym został zaplanowany jak scena w filmie – z idealnym tempem, kontrastem tekstur i harmonijnym balansem smaków.

Fine dining z charakterem kasyna

Kuchnia, która buduje napięcie niczym gra przy stole high stakes.

Menu degustacyjne Velvet & Royal łączy nowoczesny fine dining z atmosferą ekskluzywnego kasyna. Od pierwszej amuse-bouche po deser finalny, każdy talerz bazuje na sezonowych składnikach premium i precyzyjnie dobranych technikach – od wolnego konfitu po delikatne bejcowanie i serwisy przy stoliku.

  • Sekwencja serwów budujących napięcie i zaskoczenie
  • Perfekcyjny balans między klasyką a nowoczesną prezentacją
  • Możliwość dostosowania wybranych pozycji do preferencji gości
Autorskie danie szefa kuchni serwowane w eleganckiej, ciemnej aranżacji stołu
Sygnowane dania szefa kuchni serwowane na designerskiej zastawie utrzymanej w ciemnej, kasynowej tonacji.
Sezonowane steki i owoce morza serwowane na ciemnych talerzach przy nastrojowym świetle
Sezonowane steki i owoce morza podkreślone światłem i głębokimi barwami wnętrza.

Sezonowane Steki i Owoce Morza

Intensywne smaki w nastrojowej oprawie

Nasza selekcja dojrzewających wołowych steków i świeżych owoców morza została zaprojektowana z myślą o wymagających koneserach. Szlachetne cięcia, precyzyjnie kontrolowana temperatura grillowania i głęboka, maślana tekstura spotykają się tu z ciemnymi, designerskimi naczyniami i teatralnym światłem.

Steki dry-aged

Steki sezonujemy w kontrolowanych warunkach, aby wydobyć ich naturalną słodycz i skoncentrowaną głębię smaku. W menu degustacyjnym pojawiają się m.in. elementy z antrykotu, rostbefu oraz polędwicy wołowej, serwowane z redukcjami na bazie wina, palonym masłem i subtelnymi akcentami dymu.

Owoce morza premium

Ostrygi, przegrzebki, krewetki i ryby z zaufanych źródeł traktujemy z maksymalnym szacunkiem do produktu – od delikatnego ceviche i tatarów, po lekko grillowane i emulsjonowane kompozycje. Nastrojowe światło i ciemne talerze podkreślają strukturę i kolor składników.

Degustacje steków i owoców morza dostępne są również w formule wieczoru łączącego kolację z wejściem do strefy kasyna – rezerwacja stolika i wejścia VIP odbywa się online.

Sommelier i Dobór Win

Wina, które prowadzą przez całą degustację

Dedykowany sommelier towarzyszy gościom na każdym etapie degustacji – od aperitifu w barze, przez parowanie win do kolejnych serwów, aż po digestif po kolacji. Karta win obejmuje starannie wyselekcjonowane butelki z topowych europejskich i światowych winnic.

  • Degustacje pionowe i poziome wybranych apelacji
  • Rzadkie roczniki w limitowanej podaży (dostępne na miejscu)
  • Food & wine pairing dopasowany do tempa serwisu
  • Propozycje bezalkoholowe oparte o autorskie infuzje

Pełna karta win dostępna jest na miejscu; rekomendacje sommeliera są każdorazowo dopasowywane do menu degustacyjnego i preferencji gości.

Sommelier serwujący wino przy eleganckim stole degustacyjnym
Sommelier Velvet & Royal prowadzi gości przez wieczór degustacyjny kieliszek po kieliszku.
Autorskie koktajle degustacyjne rozświetlone neonowym światłem baru
Autorskie koktajle degustacyjne tworzone specjalnie do wieczorów tastingowych.

Ekskluzywne Koktajle Degustacyjne

Bar, który gra w tej samej lidze co kuchnia

Profesjonalni barmani kreują autorskie koktajle będące integralną częścią wieczoru degustacyjnego. Inspirowane klasyką, ale reinterpretowane w duchu nowoczesnego miksologii, koktajle łączą świat nowych smaków z kunsztem sztuki barmańskiej i subtelną energią stołów do gier.

Flight koktajlowy

Dla chętnych przygotowujemy mini degustacje koktajlowe dopasowane do kolejnych etapów menu – od lekkich, wytrawnych aperitifów, po bardziej złożone, aromatyczne kompozycje serwowane po daniach głównych.

Podpisane kreacje barmańskie

Koktajle sygnowane Velvet & Royal wykorzystują infuzje, klarowane soki, wędzenie oraz autorskie bittersy. Prezentowane są w szkle o wyrazistych kształtach, rozświetlone miękkim neonem baru i refleksami metalicznego złota.

W opcji pełnego wieczoru tastingowego możliwe jest połączenie pairingów winnych oraz koktajlowych – rekomendacje dobierane są indywidualnie przez sommeliera i head bartendera.

Atmosfera Kasyna & Kolacja

Fine dining w sercu kasyna

Połączenie nastrojowych, luksusowych wnętrz restauracyjnych z klimatyczną strefą kasyna tworzy wieczór pełen emocji. Velvetowe kanapy, marmurowy bar, wyciszone sufity i punktowe światła nad stołami do gier budują scenę dla wyrafinowanych przyjemności – kulinarnych i rozrywkowych.

  • Strefy degustacyjne z widokiem na stoły pokera, ruletki i blackjacka
  • Discreet service – nienachalne, ale zawsze obecne wsparcie obsługi
  • Akustyczny komfort pozwalający swobodnie rozmawiać przy stoliku

Strefa kasyna dostępna jest wyłącznie dla osób pełnoletnich (18+). Zachęcamy do odpowiedzialnej gry – degustacja i rozrywka powinny iść w parze z komfortem i bezpieczeństwem gości.

Zarezerwuj stolik i wejście VIP Zobacz wnętrza i atmosferę
Widok eleganckiej restauracji połączonej z luksusową strefą kasyna
Kolacja degustacyjna w bezpośrednim sąsiedztwie rozświetlonych stołów do gry.

Zasady Degustacji w Kasynie

Komfort, etykieta i odpowiedzialna rozrywka

Goście mogą cieszyć się degustacją przy specjalnie wydzielonych stolikach, z zachowaniem wygody, dyskrecji i przejrzystych zasad uczestnictwa w wieczorze kasynowym. W Velvet & Royal stawiamy na komfort, jakość serwisu i odpowiedzialne podejście do gry.

Strefy degustacyjne i serwis

Menu degustacyjne serwowane jest przy wcześniej zarezerwowanych stolikach – zarówno w głównej sali restauracyjnej, jak i w strefach bliżej kasyna. Serwis przebiega w ustalonym rytmie, zsynchronizowanym dla całego stołu, z możliwością przerw pomiędzy serwami na wizytę przy wybranych stołach do gry.

Dress code i rezerwacje

Obowiązuje elegancki dress code w stylu smart casual / wieczorowym: koszule, marynarki, sukienki koktajlowe, dopracowane dodatki. Rezerwacja stolika i wejścia VIP do strefy kasyna jest wymagana, szczególnie w weekendy i podczas wydarzeń specjalnych – zalecamy wcześniejsze dokonanie rezerwacji online.

Strefa 18+ i odpowiedzialna gra

Wstęp do strefy kasyna i gier hazardowych jest dozwolony wyłącznie dla osób pełnoletnich (18+). Personel może poprosić o okazanie dokumentu potwierdzającego wiek. Zachęcamy do odpowiedzialnej gry – zarówno czas, jak i budżet przeznaczony na rozrywkę warto zaplanować przed wejściem na salę gier.

Szczegółowe zasady funkcjonowania strefy degustacyjnej i kasyna, w tym regulacje dotyczące gier stołowych, znajdziesz w dokumentach Regulaminu lokalu i rezerwacji oraz w materiałach informacyjnych dostępnych na miejscu.
Prywatny salon VIP przygotowany na ekskluzywną degustację
Prywatne loże VIP i salony degustacyjne z dedykowaną obsługą.

Prywatne Salony & VIP Degustacje

Degustacja tylko dla Twoich gości

Velvet & Royal oferuje możliwość organizacji ekskluzywnych degustacji w zamkniętych lożach VIP lub prywatnych salonach, z indywidualną obsługą sommeliera i dedykowanego kucharza. To propozycja dla najbardziej wymagających gości, którzy oczekują pełnej dyskrecji i osobistego podejścia do menu.

Dla biznesu i prywatnych celebracji

VIP tasting experience świetnie sprawdza się podczas kameralnych spotkań biznesowych, premier marek, urodzin w wąskim gronie czy wieczorów przedlubnych. Układ menu, formuła degustacji oraz harmonogram przeplatania kolacji z grą ustalane są indywidualnie.

Personalizowane menu degustacyjne

Szef kuchni może przygotować spersonalizowaną sekwencję dań w oparciu o preferencje smakowe, ograniczenia dietetyczne czy motyw przewodni wydarzenia. Sommelier buduje do tego dedykowaną ścieżkę win, a bar proponuje sygnowane koktajle tylko dla Twojej grupy.

Rezerwacje prywatnych salonów oraz VIP tasting experience realizowane są indywidualnie – rozpocznij proces online i uzupełnij szczegóły z zespołem lokalu po potwierdzeniu terminu.

Rezerwuj Tasting Experience

Gotowy na niezapomniany wieczór smaku i emocji?

Wybierz wieczór, zarezerwuj stolik oraz wejście VIP do strefy kasyna i pozwól, by zespół Velvet & Royal poprowadził Cię przez pełne doświadczenie – od pierwszego serwu menu degustacyjnego, przez selekcję win i koktajli, aż po wieczorne emocje przy stołach do gry.

Zarezerwuj stolik i wejście VIP Sprawdź odpowiedzi na najczęstsze pytania

Rezerwacja online jest rekomendowana szczególnie w piątki, soboty oraz w trakcie wydarzeń specjalnych. Wstęp do strefy kasyna wyłącznie dla osób 18+. Graj odpowiedzialnie.

Wieczór Tasting w skrócie

Menu degustacyjne • Wina sommeliera • Kasyno lounge

  • 6–9 serwów autorskie dania szefa kuchni w sekwencji sezonowej
  • Wine pairing dobór win przez sommeliera lub autorskie koktajle degustacyjne
  • Strefa kasyna ruletka, poker, blackjack z profesjonalnymi krupierami (18+)
  • VIP możliwość organizacji zamkniętej degustacji w prywatnym salonie
18+ Wstęp do strefy gier wyłącznie dla pełnoletnich gości